Minum susu

oleh Shyamasundara Dasa

Shyamasundara Dasa adalah manajer pertanian New Gokul , di Bhaktivedanta Manor dekat London, Inggris.

Pertanyaan yang sering diajukan adalah apakah kita harus minum susu, karena sistem produksi susu modern mencakup pembunuhan semua sapi dan lembu jantan.

Apakah kita terlibat dalam pembantaian itu dan apa yang harus kita lakukan?

Ini adalah skenario yang mungkin terjadi pada sapi dari kawanan sapi perah:

Sapi diberi makan untuk memaksimalkan produksi susu bahkan pada tingkat yang mempertaruhkan kesehatan jangka panjang mereka sendiri.

Pemerahan dilakukan di panti pemerahan di mana salah satu operator bertanggung jawab atas ratusan sapi. Sistem hisap menarik susu dari ambing. Memerah susu secara robotik menjadi lebih umum dimana komputer menggantikan pekerjaan manual dari pemerah sapi. Mesin tersebut dapat mengidentifikasi sapi, memberikan pakan, menemukan lokasi puting dengan laser, mendisinfeksi dan kemudian memerah susu, mencatat seluruh proses. Pemerah susu modern adalah operator komputer.

Mastitis, infeksi ambing, sangat umum terjadi pada sapi yang diperah dengan mesin.

Anak sapi kemungkinan besar dibunuh saat lahir jika mereka adalah anak sapi jantan; secara teratur mereka dibesarkan sebagai anak sapi muda di mana mereka disimpan dalam peti kecil untuk membatasi pergerakan dan diberi makan makanan yang kekurangan zat besi, yang membuat otot mereka putih dan lembut sesuai dengan selera langit-langit Barat.

Dalam hampir semua kasus, setiap anak sapi yang tidak dibunuh diambil dari induknya saat lahir atau segera setelahnya dan diberi susu pengganti atau dimasukkan ke sapi lain yang dipelihara untuk tujuan itu. Ikatan alami antara induk dan anak putus.

Semua sapi perah dibunuh ketika mereka telah mencapai akhir dari jumlah laktasi yang dijadwalkan, ketika produksi susunya turun di bawah tingkat tertentu, ketika mereka tidak sehat secara ekonomi atau ketika kebijakan peternakan berubah. Harapan hidup rata-rata sapi perah Inggris adalah 5 tahun, sedangkan harapan hidup mereka di kandang rata-rata adalah 18 tahun.

Mungkin bertanya-tanya apakah Srila Prabhupada mengetahui apa yang terjadi di perusahaan susu modern. Berikut adalah kutipan dari maksud Srimad Bhagavatam ( 1.17.3 )

“Tetapi di Kali-yuga, anak sapi dipisahkan dari sapi sedini mungkin untuk tujuan yang tidak disebutkan dalam halaman Srimad-Bhagavatam ini. Sapi berdiri dengan air mata berlinang, sudra pemerah susu mengambil susu dari sapi secara artifisial, dan bila tidak ada susu sapi dikirim untuk disembelih. Tindakan yang sangat berdosa ini bertanggung jawab atas semua masalah dalam masyarakat saat ini "

Selain tindakan tidak etis dari peternakan sapi modern, ada konsekuensi yang lebih dalam yang lahir dari tindakan merugikan sapi. Ini disebutkan sebagai perang, keresahan sosial, dibunuh oleh ibunya sendiri dan dilahirkan sebagai sapi untuk mengalami penderitaan yang ditimbulkan pada sapi.

Apa yang harus dilakukan seseorang dengan pertimbangan etika dan karma ini?

Sebaiknya kita mempertimbangkan hal-hal yang telah dianjurkan oleh Srila Prabhupada tentang sapi dan tanggung jawabnya. Dia telah memberi tahu kami di banyak tempat bahwa kami harus minum susu dan produk susu. Kadang-kadang dia menulis atau mengatakan bahwa kita harus minum satu pon atau setengah pon sehari dan di lain waktu dia berkata kita harus minum susu sebanyak mungkin. Susu adalah makanan ajaib dan mengandung semua vitamin untuk menopang kehidupan. Ini juga merupakan makanan otak untuk produksi jaringan otak halus untuk pemahaman spiritual.

Hal yang perlu dipertimbangkan adalah bahwa susu adalah makanan yang disetujui dan dirancang oleh Tuhan, oleh Krishna, untuk manusia dan bukan hanya untuk anak sapi. Sapi menghasilkan lebih banyak susu daripada yang dibutuhkan anak sapi dan ini tidak disengaja tetapi karena disengaja. Untuk mendapatkan susu dari sapi Anda perlu membuahi sapi (ada banyak contoh di mana beberapa sapi memberi susu tanpa pembuahan tetapi itu cerita lain) dan setelah bunting sembilan bulan seekor anak sapi akan lahir dan sapi itu akan menghasilkan susu. Karena sayang kepada anaknya, sapi tersebut akan memberikan susu sebanyak mungkin. Susu pertama penuh dengan kolostrum dan ini akan memberikan awal terbaik bagi anak sapi. Setelah kira-kira lima hari, susu terlihat normal dan inilah yang kemudian cocok untuk kita minum. Susu itu untuk anak sapi dan untuk kita.

Dalam sistem perawatan sapi kami, kami membiarkan anak sapi bersama induknya selama dua minggu dan minum apapun yang dia suka dan kami akan mengambil kelebihannya. Dari minggu ketiga hingga enam bulan kami menggembalakan atau mengandang anak sapi secara terpisah dan memberinya akses ke induknya dua kali sehari. Bagian anak sapi dari susu kira-kira setara dengan 25% dari total susu harian.

Jadi untuk mendapatkan susu Anda perlu menghamili sapi dan kemudian Anda perlu mengatur seseorang untuk memerah susu sapi, untuk susu yang akan dikumpulkan dan kemudian disiapkan dengan cara yang berbeda. Wajar jika sapi menyediakan susu bagi manusia, begitulah cara Krishna menciptakannya. Meminum susu dari sapi tidak salah tetapi sepenuhnya alami dan diatur secara Ilahi.

Minum susu tidak apa-apa, mengambil susu dari sapi yang telah diresapi untuk keperluan produksi susu tidak apa-apa, untuk memerah susu sapi itu baik-baik saja, menjual susu itu baik-baik saja. Para petani harus melakukannya dengan benar. Mereka seharusnya tidak mencegah sapi berhubungan dengan anaknya. Sapi dan anak sapi tidak boleh disembelih. Sapi jantan tidak boleh dibunuh. Sapi harus diperah dengan benar dan seluruh ternak harus dirawat dengan perhatian dan kebaikan sepanjang hidup mereka. Apa yang dilakukan oleh para peternak dan bagaimana mereka menganiaya sapi harus dihentikan tetapi minum susu dari sapi meskipun dia dan keturunannya belum dirawat dengan baik bukanlah hal yang salah.

Bayangkan menolak karya seni atau kontribusi lain oleh seseorang yang telah dilecehkan atau disakiti dengan cara tertentu hanya karena mereka telah dianiaya atau disakiti. Itu akan menjadi kesalahan ganda. Sama halnya dengan menolak susu sapi yang telah dianiaya juga merupakan kesalahan ganda. Ini adalah peran alami sapi untuk memberi susu dan tidak apa-apa untuk meminum susu itu.

Ada konsekuensi untuk setiap makanan yang kita siapkan dan makan dan untuk menghindari hasil pengambilan nyawa bahkan sayuran, kita dianjurkan untuk mempersembahkan makanan ini kepada Krishna untuk kesenangannya. Orang yang mempersembahkan diuntungkan dan tanaman juga diuntungkan. Ini adalah sifat dari proses devosional. Srila Prabhupada telah mengajari kami untuk mempersembahkan susu kepada Krishna dan dengan cara ini kami diuntungkan dan sapi-sapi yang menghasilkan susu juga diuntungkan.

Kami telah diajari bahwa kami bukanlah vegetarian tetapi kami adalah prasad -ivora; dengan kata lain kita makan prasadam , apa yang Krishna telah tetapkan dengan penuh kasih untuk kita - sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, biji-bijian dan susu.

Tumbuhkan milik Anda sendiri, hasilkan makanan Anda sendiri, hidup sederhana, dukung pertanian yang terhubung dengan kuil kota dan memenuhi kebutuhan mereka, hidup mandiri, membentuk masyarakat atau komunitas global yang memproduksi semua kebutuhannya. Ini adalah beberapa pemikiran yang dikemukakan oleh Srila Prabhupada. Dia ingin peternakan menumbuhkan hasil produksi masyarakat, dan tempat di mana sapi dilindungi, menyediakan susu dan produk susu untuk pusat-pusat ISKCON dan masyarakat.

Terkadang dalam perdebatan apakah sebaiknya kita minum susu ada komentar bahwa Srila Prabhupada minum susu berbunyi keras-keras. Kadang-kadang komentator lupa menawarkan susu dan produknya melupakan elemen penting dalam membebaskan diri dari implikasi mengambil makanan.

Ada orang yang sangat merasakan sakitnya sistem produk susu modern dan berpikir bahwa kita harus menjadi vegan sebagai solusinya. Penting untuk mengingat tangan Tuhan dalam pengaturan alami untuk produksi susu. Pantang susu bukanlah solusinya dan juga tidak membantu sapi.

Di berbagai tempat di seluruh dunia ada orang yang bekerja untuk menyediakan susu yang diproduksi paling etis dalam suasana perawatan dan perlindungan seumur hidup bagi sapi, anak sapi, dan lembu jantan. Ini berasal dari pemahaman pesan Sri Krsna dan dijelaskan oleh Srila Prabhupada dan inisiatif ini adalah dedikasi kepada pendiri masyarakat ISKCON. Harga susu dan produk ini jauh lebih mahal daripada susu susu modern karena lebih banyak sapi yang dirawat dengan interaksi yang lebih pribadi dengan sapi dan diproduksi dalam sistem pertanian yang lebih alami dan berkelanjutan. Apakah Anda akan memilih susu dan produk ini jika tersedia dengan harga yang lebih mahal?

Singkatnya, memproduksi susu dan meminum susu adalah hal yang wajar dan merupakan sanksi makanan oleh Tuhan. Sebelum meminum susu karena Srila Prabhupada dan Sri Krsna telah berwenang kemudian minum susu persembahan. Tawarkan susu dan produk Anda dengan hati yang penuh pengabdian dan benar-benar bermanfaat bagi sapi-sapi yang telah memberi begitu banyak. Jangan berhenti di situ; melakukan sesuatu dalam mendorong alternatif perlindungan sapi. Mendorong pendirian peternakan sapi pelindung, seperti yang dilakukan Srila Prabhupada. Karena memelihara sapi sendiri kemungkinan besar tidak praktis, maka bantu mereka yang melindungi sapi. Cari tahu berapa harga susu dan produk perlindungan sapi dan bayar perbedaannya untuk membantu membangun bagian cerita minum susu ini.

Jika tersedia susu yang berasal dari ternak yang dilindungi seumur hidup, maka ambillah bahkan dengan biaya yang lebih tinggi.

Dukung goshalla dan gunakan susu dan tawarkan dengan pengabdian. Membantu proyek perlindungan sapi dan membantu menetapkan alternatif.


http:/ /krishna.com/drinking-milk